Stefano Tealdi : passages TV
Food Markets
Télévision : jeudi 23 octobre à 16:35-17:20 sur Arte
documentaire
Saison:6 - Episode:3 - Plus grand marché de la capitale italienne, le Mercato Trionfale représente l'essence de la cuisine romaine, du pecorino romano à la porchetta.
Année : 2024
De : Stefano Tealdi
Food Markets
Télévision : jeudi 23 octobre à 15:50-16:35 sur Arte
documentaire
Saison:6 - Episode:2 - A Porto, le Mercado do Bolhão a rouvert ses portes en 2022, après une minutieuse restauration. Symbole des traditions culinaires et culturelles de la région du Douro, on y trouve des sardines, des tripes ou des broa de Avintes, petits pains de seigle et de maïs.
Année : 2024
De : Stefano Tealdi
Food Markets
Télévision : mercredi 22 octobre à 16:35-17:20 sur Arte
documentaire
Saison:6 - Episode:1 - Le Kleinmarkthalle de Francfort regorge de spécialités régionales : les saucisses de Francfort, la sauce verte aux sept herbes aromatiques ou encore le Frankfurter Kranz.
Année : 2024
De : Stefano Tealdi