Télévision : 14 octobre à 03:40-04:15 sur Arte
documentaire
Saison:1 - Episode:5 - Roswitha enseigne dans la proche vallée de Rauris depuis trente ans. Elle constate que les enfants habitués aux supermarchés ont perdu tout contact avec le pain traditionnel.
Année : 2022
De : Thomas Riedelsheimer
Télévision : 14 octobre à 03:05-03:40 sur Arte
documentaire
Saison:1 - Episode:4 - Au Danemark, Jesper vit au rythme de la confection du pain, s'émerveillant toujours de l'éventail infini des possibilités offertes par la farine, l'eau et le sel.
Année : 2022
De : Thomas Riedelsheimer
Télévision : 12 octobre à 04:00-04:32 sur Arte
documentaire
Saison:1 - Episode:3 - Après avoir parcouru l'Autriche, l'Italie et l'Allemagne, Arnd retrouve sa région natale, la Franconie, où il reprend la boulangerie familiale, ouverte depuis trois siècles.
Année : 2022
De : Thomas Riedelsheimer
Télévision : 12 octobre à 02:50-03:25 sur Arte
documentaire
Saison:1 - Episode:1 - De la Géorgie à la Bretagne en passant par le Danemark, cinq parcours étonnants d'hommes et de femmes qui consacrent leur vie à l'art du bon pain.
Année : 2022
De : Thomas Riedelsheimer