Le meilleur pâtissier

Télévision : 18 novembre 2020 à 21:05-23:25 sur M6

Jeu

Direction l'Alsace pour une escapade pleine de gourmandises au pays du bretzel ! Tout d'abord, les huit pâtissiers encore en lice ont 2 heures pour transformer le mannele, ce petit biscuit alsacien qu'on offre pour célébrer la Saint-Nicolas, en un véritable gâteau pâtissier à leur effigie. Mercotte demander ensuite aux candidats de réaliser LE symbole par excellence de l'Alsace : un gâteau nid de cigogne ! Le storichenescht est composé de 3 étages de biscuit à la bière, garni d'une crème à l'eau-de-vie, et d'une compotée de quetsches. Enfin, dans l'épreuve créative, il s'agit de mettre à l'honneur l'Alsace par le biais d'un gâteau gourmand inspiré du patrimoine alsacien. Pour cette épreuve, Pierre Hermé, Meilleur Pâtissier du Monde 2016 et natif de Colmar, juge les créations.

Année : 2020

Avec : Pierre Hermé

Présenté par : Julia Vignali, Cyril Lignac, Mercotte