La cheffe et entrepreneure Esther Choi soumet les cuisiniers amateurs à un premier défi autour du bœuf. Ils doivent ensuite l'impressionner avec des saveurs asiatiques.
Les cuisiniers mettent les petits plats dans les grands pour préparer un classique et impressionner Richard Blais, chef restaurateur récompensé aux James Beard Awards.
Trois cuisiniers amateurs doivent réinventer des plats réconfortants pour Melba Wilson, la reine de la cuisine du Sud, en misant notamment sur son mélange d'épices cajun.
Les cuisiniers amateurs doivent impressionner Melissa Cookston, championne du monde de barbecue, qui pourra aiguiller un heureux candidat avant le jugement final.
Lauréate du James Beard Award, Nancy Silverton met aux enchères son pesto frais et demande aux cuisiniers amateurs de créer leur meilleur plat italien.
Auteur de livres de cuisine à succès, Rick Martínez met trois nouveaux concurrents au défi de préparer des plats à base de poisson et de porc épicé.
La cheffe Nyesha Arrington fait entrer des boîtes contenant du lapin, de l'autruche et du gibier et pousse les cuisiniers à improviser en sortant de leur zone de confort.
Le célèbre chef, entrepreneur et animateur de télévision Gabe Kennedy invite les cuisiniers amateurs à rendre hommage à l'un de ses repas préférés : le brunch.