Chef cinq étoiles

Les étoiles montantes de la restauration présentent leur vision de la gastronomie pour le Palm Court. Mais seuls les sept meilleurs chefs intégreront la compétition.

Les candidats déploient des trésors d'inventivité pour servir des plats luxueux dignes de leur prix astronomique et tentent de rentabiliser un menu du midi à deux plats.

Les exigences culinaires d'un client VIP mettent à l'épreuve l'esprit d'équipe des chefs, qui doivent ensuite préparer un plateau de petit-déjeuner cinq étoiles.

Alors que certains excellent, d'autres luttent pour préparer un goûter d'exception. Les candidats doivent ensuite jouer de leur charme devant les dirigeants du Langham.

Lors de la demi-finale, quatre candidats repoussent leurs limites pour créer un buffet de fête raffiné, mais aussi un repas pour cent personnes en temps réel.

Pour prouver que leur cuisine est digne du Palm Court, les trois finalistes tentent de garder leur sang-froid en dirigeant chacun à leur tour le service du soir.