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La culture de l'avocat, cet aliment tendance désormais considéré comme un super-aliment incontournable, est devenue très lucrative et convoitée par les cartels.
Dans le sud de la France, des vignerons sont prêts à tout pour empêcher l'importation à bas prix de vins issus d'Espagne et de leur nouveau concurrent, la Chine.
La croissance vertigineuse de l'industrie de l'eau en bouteille a conduit les multinationales à puiser dans les réserves d'eau publiques, assoiffant les plus vulnérables.
Ouvriers exploités, écosystèmes martyrisés, enjeux politiques... L'industrie du sucre n'a rien de raffiné.
Pour la plupart, le chocolat est synonyme de plaisir, mais la filière n'est pas toujours des plus équitables. Une nouvelle entreprise pourra-t-elle changer la donne ?
De nouvelles lois ont permis l'essor du marché du cannabis sous forme alimentaire. Cependant, ce nouveau mode de consommation n'est pas sans risque pour les usagers.
Alors que le miel connaît un réel engouement à une époque où les abeilles se font de plus en plus rares, l'utilisation de méthodes peu scrupuleuses augmente.
Tandis que les scientifiques cherchent une explication à l'essor des allergies alimentaires, cuisiniers et agriculteurs font face à de nouveaux défis.
Les émissions culinaires ont transformé l'ail en or, mais un procès soulève de troublantes questions au sujet de ses principaux fournisseurs.
L'univers impitoyable de l'élevage de poulets met en concurrence de vulnérables producteurs en proie à de terribles actes de sabotage.
Les changements alimentaires et la fluctuation des prix ont mis en difficulté les producteurs laitiers et alimenté la guerre lucrative et controversée du prix du lait.
Avec la diminution des stocks mondiaux de poisson, le secteur est confronté à de multiples crises mêlant escroqueries, polémiques et importations illégales.
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