Carnivore

Quand Steve chasse l'antilope dans les plaines du Wyoming avec Luke Combs, star de la country, un drôle d'obstacle menace de couper court à leur mission : des moutons !

Lors d'une chasse à la chèvre de montagne dans les Rocheuses, Steve et son ami Kurt Racicot découvrent à quel point leur proie est difficile à repérer dans la neige.

Au Texas, Steve et Clay Newcomb sont avec Jesse Griffiths, maître de la préparation de gibier, qui leur concocte cinq savoureux plats de viande de cerf de Virginie.

Steve vit "une belle leçon d'humilité" : une chasse au cerf pendant la saison du flintlock en Pennsylvanie, autorisant seulement l'usage d'armes à feu du 18e siècle.

Dans les Ozarks du nord-ouest de l'Arkansas, Steve chasse l'écureuil à dos de mule la journée et le raton laveur la nuit, en compagnie de Clay Newcomb et Janis Putelis.

Dans les champs inondés du nord-est du Dakota du Sud, Steve rencontre les conditions idéales pour une chasse au canard avec Cal et l'expert en gibier d'eau Sean Weaver.

Pete Alonso, le joueur star de première base des New York Mets, réalise un rêve en partant chasser le cerf mulet avec Steve dans un ranch privé du sud du Colorado.

À dos de mule, Steve s'enfonce avec son ami Clay Newcomb dans les régions sauvages de l'ouest du Montana où vivent dindes sauvages et ours noirs.

En Alaska, Steve et Janis attrapent crabes et crevettes, dénichent concombres de mer rouges et coquilles Saint-Jacques, et pêchent le flétan et la morue noire.

Le guide de chasse et trappeur local Buck Bowden interrompt sa retraite et emmène Steve traquer l'orignal pendant neuf jours le long d'une rivière immaculée de l'Alaska.

En vue d'un véritable festin, Steve s'entoure d'un guide, d'un chef cuisinier et d'un pêcheur professionnel pour capturer le tambour rouge, la truite de mer et le flet.

De retour sur la terre ferme, Steve et Jesse chassent le nilgaut, une grande antilope originaire de l'Inde. Ils dépècent ensuite la bête pour ne rien en gâcher.

Steve parcourt à cheval les zones les plus rurales du Wyoming pour débusquer le cerf mulet avec Janis Putelis et Adam Weatherby. Mais la neige perturbe leurs plans.

Toujours à la recherche de gibier dans le Wyoming, Janis a recours à une battue. Le trio déniche ensuite une vieille grille de four pour préparer des côtes de cerf.

À la faveur d'un tirage au sort réservé aux amateurs d'armes à chargement par la bouche, Steve traque l'élan dans le Colorado, dans des conditions adverses.

Steve et le biologiste de la faune Parker Hall se préparent à pêcher le poisson-chat à tête plate dans le Missouri et à chasser l'écureuil gris pour une recette unique.

Steve et Janis traquent le wapiti dans les forêts de l'État de Washington, mais une flèche mal placée noircit un peu le tableau de chasse et suscite des regrets.

Accompagné de quelques experts locaux, Steve visite les marécages de Chesapeake Bay pour chasser le cerf sika et appâter le crabe bleu avec du cou de poulet.

Le cerf des marais de Chesapeake Bay promet de faire une excellente venaison dès l'ouverture d'une chasse réservée aux spécialistes du fusil à chargement par la bouche.

Steve et Janis dégustent du pâté et des tacos de dindon sauvage avant de proposer à Tracy Crane et Maggie Smith un baptême de chasse dans les collines du Montana.

Steve traverse la frontière avec ses amis Mark Kenyon et Ryan Callaghan jusqu'aux montagnes mexicaines de l'État de Sonora sur les traces d'insaisissables cerfs.

La chasse au cerf continue au Mexique, et la cuisinière du ranch montre à l'équipe comment préparer des tamales de chile colorado avec de la viande de gibier.

Steve s'envole avec son frère Danny vers les massifs de l'Alaska, où ils poursuivent le mouflon de Dall tout en admirant la beauté sauvage du paysage.