:l'éco : passages TV

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Après-demain
 

Hebdo de l'éco

Télévision : vendredi 14 mai à 04:20-04:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Après-demain
 

Hebdo de l'éco

Télévision : vendredi 14 mai à 03:51-03:57 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Après-demain
 

Hebdo de l'éco

Télévision : vendredi 14 mai à 02:50-02:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Après-demain
 

Hebdo de l'éco

Télévision : vendredi 14 mai à 02:21-02:27 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Demain
 

:L'éco

Télévision : jeudi 13 mai à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Demain
 

Hebdo de l'éco

Télévision : jeudi 13 mai à 03:49-03:55 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Demain
 

Hebdo de l'éco

Télévision : jeudi 13 mai à 03:19-03:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Demain
 

Hebdo de l'éco

Télévision : jeudi 13 mai à 02:19-02:25 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Demain
 

Hebdo de l'éco

Télévision : jeudi 13 mai à 01:49-01:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Aujourd'hui
 

:L'éco

Télévision : mercredi 12 mai à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Aujourd'hui
 

Hebdo de l'éco

Télévision : mercredi 12 mai à 04:19-04:25 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Aujourd'hui
 

Hebdo de l'éco

Télévision : mercredi 12 mai à 03:49-03:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Aujourd'hui
 

Hebdo de l'éco

Télévision : mercredi 12 mai à 02:48-02:55 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Aujourd'hui
 

Hebdo de l'éco

Télévision : mercredi 12 mai à 02:19-02:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Hier
 

:L'éco

Télévision : 11 mai à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Hier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 11 mai à 04:25-04:32 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Hier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 11 mai à 03:56-04:02 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Hier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 11 mai à 03:00-03:07 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Hier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 11 mai à 02:31-02:37 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Avant-hier
 

:L'éco

Télévision : 10 mai à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Avant-hier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 10 mai à 03:56-04:02 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Avant-hier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 10 mai à 02:33-02:39 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Avant-hier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 10 mai à 01:38-01:44 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Dimanche dernier
 

Les débats de l'éco

Télévision : 9 mai à 17:42-17:57 sur Franceinfo

Débat

Dimanche dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 9 mai à 15:48-15:57 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Dimanche dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 9 mai à 04:21-04:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Dimanche dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 9 mai à 02:26-02:31 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Dimanche dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 9 mai à 01:25-01:30 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Samedi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 8 mai à 16:48-16:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Samedi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 8 mai à 13:43-13:48 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Samedi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 8 mai à 03:57-04:05 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Samedi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 8 mai à 03:26-03:34 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Samedi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 8 mai à 02:29-02:37 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Samedi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 8 mai à 01:31-01:39 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Samedi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 8 mai à 00:30-00:38 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Vendredi dernier
 

:L'éco

Télévision : 7 mai à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Vendredi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 7 mai à 04:22-04:29 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Vendredi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 7 mai à 03:54-03:59 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Vendredi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 7 mai à 02:53-03:01 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Vendredi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 7 mai à 02:23-02:30 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Jeudi dernier
 

:L'éco

Télévision : 6 mai à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Jeudi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 6 mai à 03:49-03:55 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Jeudi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 6 mai à 03:19-03:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Jeudi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 6 mai à 02:19-02:25 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Jeudi dernier
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 6 mai à 01:49-01:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

:L'éco

Télévision : 5 mai à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 5 mai à 04:19-04:25 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 5 mai à 03:49-03:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 5 mai à 02:48-02:55 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 5 mai à 02:19-02:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

:L'éco

Télévision : 4 mai à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 4 mai à 04:14-04:21 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 4 mai à 03:45-03:51 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 4 mai à 02:49-02:55 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 4 mai à 02:19-02:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

:L'éco

Télévision : 3 mai à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 3 mai à 03:44-03:51 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 3 mai à 02:19-02:25 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 3 mai à 01:22-01:29 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Les débats de l'éco

Télévision : 2 mai à 17:42-17:57 sur Franceinfo

Débat

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 2 mai à 15:49-15:57 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 2 mai à 04:18-04:24 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 2 mai à 02:18-02:25 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 2 mai à 01:15-01:22 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 1er mai à 16:48-16:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 1er mai à 13:43-13:48 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 1er mai à 04:04-04:22 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 1er mai à 03:17-03:24 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 1er mai à 02:20-02:27 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 1er mai à 01:19-01:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mai
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 1er mai à 00:20-00:27 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

:L'éco

Télévision : 30 avril à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 30 avril à 04:47-04:58 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 30 avril à 03:49-03:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 30 avril à 02:20-02:27 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

:L'éco

Télévision : 29 avril à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 29 avril à 03:49-03:55 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 29 avril à 03:19-03:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 29 avril à 02:19-02:25 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 29 avril à 01:49-01:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

:L'éco

Télévision : 28 avril à 08:21-08:27 sur Franceinfo

Magazine de l'économie

Cette interview économique éclaire l'actualité économique du jour, mais fait également découvrir une personnalité du monde de l'entreprise, des économistes et des responsables politiques.

Présenté par : Jean-Paul Chapel

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 28 avril à 04:19-04:25 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 28 avril à 03:49-03:56 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 28 avril à 02:48-02:55 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en avril
 

Hebdo de l'éco

Télévision : 28 avril à 02:19-02:26 sur CNews

Interview

Eric de Riedmatten reçoit chaque week-end un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique.

Présenté par : Eric de Riedmatten

Récemment en mars
 

Révolution Kombucha

Livre/BD : 18 mars

Fou d'expériences culinaires, David Côte est l'éco-entrepreneur infatigable qui nous en a déjà mis plein les papilles grime à Crudessence, à Rise Kombucha, à Loop Mission et à six livres de recettes. Il a deux buts dans la vie : propager la bonne humeur et rendre le monde meilleur (pas juste au goût ! ). Son acolyte Sébastien Bureau, en bon scientifique fou, a comme objectif ultime de faire fermenter tout ce qu'il est possible de fermenter dans les limites de notre galaxie. C'est à ce druide émérite et gourou de la fermentation que l'on doit, notamment, la recette du Rise Kombucha. A vos pots, vos jarres et vos fûts : voici la bible du kombucha ! Qui a dit que faire son kombucha était compliqué ? Dans cet ouvrage aussi pétillant que la boisson elle-même, vous apprendrez, entre autres, à démarrer votre propre culture, à prendre soin de votre mère (ou scoby) et à utiliser le nectar qu'elle produit dans une foule de recettes. AU MENU : Une portion théorique — mais digeste ! — pour les apprentis, avec quelques compléments pour les nerds ; Des techniques de brassage et d'aromatisation créative ; 11 recettes de base, incluant vinaigre, teinture, version sans sucre ; 20 recettes colorées de cocktails faits à partir de kombucha. Beaucoup plus qu'un livre de cuisine, Révolution kombucha déborde d'informations utiles sur la fermentation, d'anecdotes amusantes et de trucs de génie pour faire de vous un dompteur de bactéries sans pareil et le maître brasseur le plus populaire de votre groupe d'amis.

Editeur : Les Editions de l'Homme (Broché)

De : David Côté, Sébastien Bureau, Pedro Pezinho, Mathieu Dupuis