Christophe Adam :
Le meilleur pâtissier - Les secrets des ...
Télévision : 18 juin 2018 à 23:25-00:35 sur M6
magazine culinaire
Episode 5 - Roxane reçoit le jury dans son atelier pour une séance de questions sans langue de bois. Zoom sur quelques secrets pour réussir une tarte au chocolat. Aux côtés d'Audrey Gellet, Julia Vignali apprend à réaliser un entremet chocolat. Aurélie rend visite à Christophe Adam, le spécialiste des éclairs.
Les plus beaux gâteaux du monde
Télévision : 11 novembre 2017 à 03:45-05:15 sur France 5
documentaire : gastronomie
La pâtisserie française, qui a su s'imprégner des douceurs sucrées du monde entier, est aujourd'hui reconnue comme l'une des meilleures. Du mythique «doughnut» américain au fameux turon espagnol, sans oublier l'art japonais du «wagashi», un tour du monde des savoir-faire et des traditions en compagnie de Christophe Adam, chef pâtissier qui a officié chez Fauchon durant 10 ans. Ce fin connaisseur, qui a ouvert depuis ses propres magasins dans la capitale, part également à la rencontre de ceux qui détiennent le secret pour réaliser ces chefs-d'oeuvre sucrés. Au menu de cette odyssée pâtissière, des saveurs d'ici et d'ailleurs.
Année : 2013
De : Jean-Pierre Petit
Les plus beaux gâteaux du monde
Télévision : 16 octobre 2017 à 01:35-03:00 sur France 5
documentaire : gastronomie
La pâtisserie française, qui a su s'imprégner des douceurs sucrées du monde entier, est aujourd'hui reconnue comme l'une des meilleures. Du mythique «doughnut» américain au fameux turon espagnol, sans oublier l'art japonais du «wagashi», un tour du monde des savoir-faire et des traditions en compagnie de Christophe Adam, chef pâtissier qui a officié chez Fauchon durant 10 ans. Ce fin connaisseur, qui a ouvert depuis ses propres magasins dans la capitale, part également à la rencontre de ceux qui détiennent le secret pour réaliser ces chefs-d'oeuvre sucrés. Au menu de cette odyssée pâtissière, des saveurs d'ici et d'ailleurs.
Année : 2013
De : Jean-Pierre Petit
Les plus beaux gâteaux du monde
Télévision : 16 octobre 2017 à 01:30-03:00 sur France 5
documentaire : gastronomie
La pâtisserie française, qui a su s'imprégner des douceurs sucrées du monde entier, est aujourd'hui reconnue comme l'une des meilleures. Du mythique «doughnut» américain au fameux turon espagnol, sans oublier l'art japonais du «wagashi», un tour du monde des savoir-faire et des traditions en compagnie de Christophe Adam, chef pâtissier qui a officié chez Fauchon durant 10 ans. Ce fin connaisseur, qui a ouvert depuis ses propres magasins dans la capitale, part également à la rencontre de ceux qui détiennent le secret pour réaliser ces chefs-d'oeuvre sucrés. Au menu de cette odyssée pâtissière, des saveurs d'ici et d'ailleurs.
Année : 2013
De : Jean-Pierre Petit
Qui sera le prochain grand pâtissier ?
Télévision : 29 août 2017 à 20:55-23:35 sur France 2
téléréalité
Episode 1 - Christophe Adam, Pierre Marcolini, ainsi qu'une nouvelle venue, Claire Heitzler, constituent le prestigieux jury de ce concours de pâtisserie. Neuf candidats tentent de les convaincre lors d'épreuves exigeantes, au cours desquelles ils doivent faire appel à leur technique et à leur créativité, pour proposer des gâteaux à la fois beaux et bons. Pour les jeunes pâtissiers, l'émission est également l'occasion d'approfondir leur formation, au cours de stages dans des maisons françaises réputées, boutiques ou restaurants. C'est Jean Imbert, cuisinier engagé et passionné de pâtisserie, qui présente cette nouvelle saison.
Présenté par : Jean Imbert