Le meilleur pâtissier

Télévision : 16 novembre 2022 à 21:10-23:20 sur M6

divertissement : jeu

Hollywood les gâteaux stars. Cyril et Mercotte déroulent le tapis rouge aux pâtissiers amateurs pour un voyage gourmand au pays des strass et paillettes ! Ils débarquent à Hollywood, haut lieu des gâteaux stars. A travers des techniques et des épreuves inédites, les pâtissiers tenteront de faire vivre le rêve américain au jury, qui sera accompagné pour l'occasion de Christelle Brua.

Le meilleur pâtissier

Télévision : 14 octobre 2021 à 21:05-23:30 sur M6

Jeu

Les quatorze pâtissiers amateurs sélectionnés vont devoir convaincre Christelle Brua, chef pâtissière du Palais de l'Élysée. Après avoir réalisé un œuf en trompe-l'œil, ils vont préparer un gâteau en forme de ruche d'abeilles. Enfin, les pâtissiers doivent réaliser en gâteau l'animal de la ferme qui les représente le mieux.

Année : 2021

Avec : Christelle Brua

Présenté par : Cyril Lignac, Mercotte, Marie Portolano

Le meilleur pâtissier, à vos fourneaux

Télévision : 23 octobre 2019 à 23:25-00:30 sur M6

Magazine culinaire

Les chefs pâtissiers livrent à leurs tours leurs recettes et conseils afin de réaliser mille et un gâteaux. Aurélie Chaigneau, critique culinaire, rencontre le talentueux Jeffrey Cagnes, chef dans la plus ancienne pâtisserie de Paris, afin qu'il revisite le baba au rhum. Mercotte livrera ses secrets afin de réussir le plus séduisants des desserts : la Sultane. Christelle Brua, cheffe pâtissière de l'Elysée dévoile à son tour tous ses secrets lors d'une masterclasse. Enfin, deux candidats, Mohamed et Béatrice, réalisent un dessert des mille et une nuits, une recette sucrée qui a fait des millions de vues sur Internet.

Année : 2019

Avec : Jeffrey Cagnes, Christelle Brua

Présenté par : Mercotte, Julia Vignali, Cyril Lignac, Aurélie Chaigneau

Le meilleur pâtissier

Télévision : 23 octobre 2019 à 21:05-23:25 sur M6

Jeu

«Le Meilleur Pâtissier» met à l'honneur le pays des mille et une nuits avec un premier défi imposé par Cyril Lignac. Les candidats vont devoir livrer leur version du baba au rhum en réinventant le goût et le visuel. Puis, en duo, ils confectionnent une imposante pièce montée orientale qui nécessite une grande maîtrise du sucre: la Sultane. Enfin, pour l'épreuve créative, les pâtissiers amateurs content une histoire dans l'univers oriental des milles et une nuits à travers des saveurs et un gâteau. Les candidats redoublent d'inventivité pour impressioner Cyril Lignac, Mercotte et Christelle Brua, meilleure pâtissière du monde 2018.

Année : 2019

Avec : Christelle Brua

Présenté par : Cyril Lignac, Julia Vignali, Mercotte

Top chef : cuisinez comme un grand chef

Télévision : 6 mars 2019 à 23:25-00:10 sur M6

Magazine culinaire

Cette semaine, Gaël Clavière, chef pâtissier à l'hôtel Matignon, révèle ses secrets de réalisation de la salade de fruits et de préparation des agrumes. Olivier Bellin, chef deux étoiles, donne ses astuces pour rôtir les fruits comme les viandes. Christelle Brua, distinguée Meilleure Pâtissière du monde en 2018, livre les secrets de son dessert signature : la pomme soufflée. Et enfin, Camille Delcroix, vainqueur de «Top chef» saison 9, donne aussi sa leçon de cuisine, en expliquant comment réaliser un dessert fruit et légume.

20h30 le dimanche

Télévision : 20 janvier 2019 à 20:30-20:53 sur France 2

Magazine d'information

Virginie Efira évoque la sortie du film «Continuer» de Joachim Lafosse. Christelle Brua se confie sur son titre de championne du monde de pâtisserie, notamment.

Avec : Virginie Efira, Christelle Brua

Présenté par : Laurent Delahousse

Top chef, dans l'assiette des grands chefs

Télévision : 28 février 2018 à 23:25-00:15 sur M6

magazine culinaire

La pomme - Olivier Bellin, grand ambassadeur de la Bretagne, propose de découvrir les secrets d'un dessert à base de pommes confites. Michel Trama présente sa spécialité, devenue une référence : la cristalline de pommes. Christelle Brua fait partager les secrets de son dessert signature : la pomme soufflée.

Présenté par : Stéphane Rotenberg, Olivier Bellin, Michel Trama, Christelle Brua

Petits plats en équilibre

Télévision : 20 décembre 2017 à 13:35-13:40 sur TF1

magazine de la gastronomie

La pomme au four vanillée de Christelle Brua - Toutes les astuces et recettes autour d'un ingrédient de saison.

Présenté par : Laurent Mariotte

Petits plats en équilibre

Télévision : 20 décembre 2017 à 11:55-12:00 sur TF1

magazine de la gastronomie

La pomme au four vanillée de Christelle Brua - Toutes les astuces et recettes autour d'un ingrédient de saison.

Présenté par : Laurent Mariotte